Les problèmes d'approvisionnement et de transport font grimper le prix du café
Au cours des deux dernières semaines, le café a repris sa tendance à la hausse, après que le prix de l'arabica ait franchi le niveau des 200 cents la livre. Plusieurs facteurs contribuent à la hausse des prix du café, mais les inquiétudes concernant la production de café de la prochaine saison jouent le rôle principal. Les zones de culture du café au Brésil ont connu des températures basses cette année, ce qui a eu un impact négatif sur les récoltes de café. En outre, les agriculteurs ont dû faire face à des sécheresses périodiques, ce qui a également réduit les perspectives de production pour l'année prochaine. Alors que nous devrions encore connaître une offre excédentaire sur le marché du café cette année, la situation pourrait changer en 2022 et nous pourrions assister à un déficit. Toutefois, l'OIC, une institution qui analyse le marché mondial du café, n'a fourni aucune estimation jusqu'à présent, mais selon certains analystes, dans le pire des cas, le déficit pourrait atteindre 5 à 10 millions de sacs de café. Le niveau actuel des stocks de café au Brésil est d'environ 3,5 millions de sacs.
En outre, certains problèmes de livraison apparaissent. Actuellement, les livraisons peuvent prendre jusqu'à 100 jours, contre 30 avant la période de pandémie. Des problèmes de production sont également observés dans d'autres pays du monde, comme l'Inde et l'Éthiopie. Enfin, il convient également de prêter attention au phénomène météorologique La Ninca, qui pourrait entraîner une nouvelle baisse des perspectives de production en Amérique du Sud.
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Le prix du café a franchi la barre des 230 cents la livre et se négocie au-dessus du retracement de Fibonacci de 61,8 % de la dernière grande vague de baisse lancée en 2011 autour du sommet historique. Actuellement, le prix du café est inférieur d'environ 30 % à son niveau record de 330 cents la livre. Source : xStation5
Le prix du café depuis les années 1970. Comme on peut le voir, le café se rapproche de son record historique, ce qui a souvent entraîné une baisse des prix. Néanmoins, les prix auraient pu rester à des niveaux élevés même pendant plusieurs trimestres. Source : Bloomberg
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