Los futuros del azúcar se recuperaron recientemente de la línea de tendencia a la baja a largo plazo y hoy el precio regresó por encima de los 16 centavos por libra. El precio del azúcar se está acercando a su nivel más alto desde mayo de 2017, respaldado por las esperanzas de una recuperación económica mundial y las preocupaciones de suministro en Tailandia y Brasil. Se espera que la producción de azúcar en Tailandia disminuya a 70 millones de toneladas en comparación con las estimaciones anteriores de 75 millones en la campaña agrícola 2020/21 debido a la sequía y al menor número de plantaciones de caña de azúcar, ya que la pandemia de Covid-19 afectó la demanda de productos relacionados con el azúcar. En Brasil, que es el principal productor, es probable que la sequía en las partes central y sur del país afecte negativamente la cosecha de la próxima temporada. Además, muchos agricultores asignan una parte importante de su producción de caña al mercado nacional de etanol, que es más rentable, lo que además contribuye a reducir los inventarios de azúcar. De cara al futuro, se espera que los suministros de azúcar sigan siendo escasos al menos hasta abril, cuando la producción en Brasil podría comenzar a recuperarse nuevamente.

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