Los precios del café han aumentado considerablemente recientemente. Esto está relacionado con las temperaturas extremadamente bajas que golpean las principales regiones productoras de café en Brasil, Sao Paulo y Minas Gerais. Estas dos regiones son las principales responsables de la producción de Arábica. Se espera que las caídas de producción alcancen aprox. 3-4 millones de sacos. Con la expectativa actual de alrededor de 56 millones de sacos, la producción puede caer al nivel más bajo en 5 años. Aún así, tales niveles de producción no justifican un aumento tan drástico de los precios, incluso con la recuperación de la demanda. Pero, ¿se puede aplicar lo mismo al mercado del azúcar?
La producción en Brasil puede ser incluso más baja que el pronóstico actual del USDA. Sin embargo, tenemos que esperar unos 2-3 meses para la confirmación. Fuente: USDA
Comience a invertir hoy o pruebe una demo gratuitamente
Hazte Cliente Descarga la app móvil Descarga la app móvilSin embargo, existen otros problemas con el mercado del azúcar. Este mercado depende en gran medida de la demanda de biocombustibles, que a su vez está relacionada con el precio del crudo. Los altos precios del petróleo deberían desencadenar un posible aumento adicional de los precios del azúcar. Actualmente estamos observando tal situación. Sin embargo, no debemos esperar grandes pérdidas potenciales de producción de caña de azúcar. La caña se cultiva a niveles significativamente más bajos en comparación con el café, lo que significa que es poco probable que las heladas afecten los cultivos.
Las expectativas del USDA apuntan a ligeras caídas de producción para la temporada 21/22. Fuente: USDA
La estacionalidad y los precios del petróleo indican que el azúcar debería costar más. Sin embargo, el azúcar no cuenta con el respaldo del débil real brasileño. La tendencia alcista debería continuar, pero los inversores no deberían contar con incrementos tan bruscos como los del mercado del café. Fuente: xStation5
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